Съемка для меню ресторана

Описание проекта

Съемка для меню ресторанов и кафе — одно из направлений деятельности нашей компании. Съемка проводилась летом 2015 года в Подмосковье. Задачей съемочной группы было отснять блюда, которые на момент проведения съемки уже предлагались клиентам ресторана. Результаты съемки предполагались к использованию в полноцветном обновленном меню.

После согласования общих вопросов: съемочного графика и условий, клиенту было предложено несколько референсных примеров фотографий, выполненных в разной стилистике. После обсуждения концепции с дизайнером, который параллельно готовил макет нового меню, был выбран общий стиль: темный зеркальный фон, контрастные, максимально резкие яркие изображения блюд на белой посуде без отвлекающих деталей.

Съемка для меню ресторана проводилась в течение двух дней. Выделенное клиентом подсобное помещение не было пригодно для проведения съемки — в нем не был закончен черновой ремонт, и на этапе постпродакшна стало понятно, что мелкие частицы пыли, не видимые на черном пластике во время фотосессии, весьма видны в кадре. Основная часть времени на постпродакшн, таким образом, ушла на обтравку изображений. Клиент отказался от услуг фудстилиста.

По окончании выполнения работ клиент попросил подготовить несколько отобранных им изображений для полноцветной широкоформатной печати. Отпечатки подлежали использованию на выносных штендерах, размещаемых около ресторана.

Таким образом, общее время работы над проектом составило:
1. пресэйл — 3 часа телефонных переговоров, подготовка документов;
2. сэйл — 6 часов, учитывая время на поездку к клиенту;
4. продакшн — 2 смены по 8 часов, дополнительное время на транспортировку — 6 часов;
5. постпродакшн — 4 смены по 8 часов, включая постобработку фотографий и подготовку отобранных изображений к печати;
6. передача результатов — 6 часов, учитывая время на поездку к клиенту.

Фотосъемка для меню ресторана «Традиции», который для нас был новым клиентом, стала последним проектом, когда наша компания передала результаты до момента получения оплаты в полном объеме. До настоящего момента клиент не осуществил окончательный расчет.

Детали проекта

ООО Ирина
Ресторан Традиции
г. Железнодорожный
Апрель 2015
Фотография
$1.200

Направление

  • постпродакшн
  • предпродакшн
  • Препресс
  • продакшн
  • сэйлз

Директор

});